你在万丈荣光中全文字_第195章般配

书号:50115 时间:2020/5/24 字数:2673

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　　周显华也是个急

子人，第二天就把能刺

味觉的秘方写了下来给许俏。

　　许俏打开扫了一遍，上面好几种香料她都没听过。

　　“师傅，这个葫芦巴是中药材吧，很少有做菜能用到它。”

　　周显华有些意外：“你竟然知道这个药材啊，很多厨子都不知道。你知道为什么有些厨子注定只能成为厨子，而不能成为大师吗？因为学识太浅，不懂创新。”

　　许俏一听周显华把话题扯远，也不打断，耐心听周显华将厨师心得细说个遍。

　　才把话题又扯了回来：“葫芦巴味苦，确是良药。”

　　眼神欣赏的看着许俏，小小年纪，

子倒是沉稳的很。他接触的孩子，多半都是像周燕生这么吊儿郞当，或者像宝贝孙女那么不着调的。

　　像许俏这样超过年龄沉稳的孩子还真少，越看越觉得喜

。

　　再看看坐在一边拿着个‮机手‬笑的菗风的周燕生，突然有了撮合两人的意思。

　　越看越般配！

　　又一起合作做生意，这是近⽔楼台啊。

　　想着笑眯眯的看着许俏：“小俏啊，有男朋友没有？”

　　许俏摇‮头摇‬：“还没有呢。”

　　周显华点点头：“年轻人谈对象，一定要看好了，不要着急啊。”

　　许俏也没多想，只当是老人家纯粹的关心。

　　只是没想到她下楼去杨庄的功夫，周显华拧着周燕生的耳朵

待：“天天就知道傻乎乎的瞎乐，看看那是个多好的媳妇，可不能跑了啊。我已经帮你问清楚了，许俏还没有男朋友呢。”

　　周燕生：“…”没有男朋友，不代表没有喜

的人啊！而且那个墙角是铜墙铁壁，他

本撬不动、

　　周显华笑眯眯的开始给周燕生传授追女朋友诀窍：“小姑娘都喜

花，回头你没事给许俏买束花。而且你们又天天在一起，你多表现着点，⽇久生情啊。实在不行生米煮成

饭？”

　　周燕生震惊的看着周显华，总算知道麦依依不着调的基因从哪儿来了。

　　懒得跟周显华解释，任由他在一边唠唠叨叨。

　　接下来几天，开始招聘厨师。

　　当时在独一处大门上贴了招聘，周燕生在京城晚报上登了个招聘启事。

　　主厨的工资给的⾼，所以来面试的人很多。

　　周燕生从递上来的简历直接淘汰了一批人，没有大店工作经验，没有拿手特长菜都淘汰。

　　到最后只有二十人被通知复试。

　　复试在装修好的独一处后厨进行，新锅新灶，所有厨具都是新的。

　　这就给厨师添加了很多难度，店里的炒锅都是铸铁锅，没有经过反复⾼油⾼热的淬炼，做不好就容易出现一股铁腥味。

　　二十个厨师一进后厨就傻眼了，这太影响他们的发挥了。

　　周燕生找了几个帮忙的做监工，他跟许俏和周显华在包间做评委。

　　想到刚才看见厨师们傻眼的表情，周燕生笑着冲许俏竖起大拇指：“没想到你竟然用这么

损的招啊，用新锅明显影响他们的⽔平啊。”

　　许俏倒是不觉得：“我只是想看看他们随机应变的能力。”

　　周显华笑呵呵的看着热闹：“小俏说的对，如果连这点儿应变能力都没有，怎么还当主厨？”

　　周燕生看周显华夸着许俏，还不停的冲他眨眼，有些无奈，只能装作视而不见。

　　许俏被夸的不好意思，她之所以想出这个办法，也是看了这些人的简历，简历都非常的优秀。

　　甚至可以说把自己的优点放大了十几倍甚至几十倍。

　　如果让这些人正常发挥，可能会不分伯仲。

　　可是饭店往往会有很多突发状况发生，这时候就是考验一个厨师的应变⽔平了。

　　厨师们很快做好了第一道菜，有人陆续端进来。

　　第一道菜是指定菜红烧茄子。

　　这道菜用油教多，也算是给厨师们放⽔了。

　　周显华看了一眼过去，立马淘汰几个颜⾊过于浓重的：“这个，这个可以端下去了。一看就没有食

，味道再好有什么用。”

　　剩下都是⾊泽红亮，茄⽪颜⾊还是鲜紫⾊。

　　许俏每道菜都尝了一口，立见⾼下。

　　周显华尝过，立马嫌弃的指了几道菜：“这个这个不行，油生带腥。紧张了？”

　　许俏看了看，她跟周显华意见一样。

　　周燕生完全没有意见，跟着尝完附和着周显华的意见。

　　让三人有争议的是最后一道自由发挥的菜。

　　有人做了鲁菜系的九转大肠，有人做了川菜系的宮保

丁，也有粤菜系的⾖浆鱼片。

　　周显华觉得宮保

丁中

丁处理的不好，味道有些柴。

　　许俏觉得九转大肠做的有些油腻，不够慡口，后味还有点儿臭味。

　　周燕生觉得⾖浆鱼片的鱼片不够滑嫰。

　　三人觉得不好的菜，在对方眼里偏偏是觉得

好。

　　意见一直僵持不下，许俏想了想：“这可能就是众口难调，我觉得好吃的，你们觉得不好吃。你们觉得好吃的，我觉得火候不到位。”、

　　周显华也赞同：“要我看，最后这几个都可以留下，各司其职。又不冲突。不过等正式开业前，还是要培训一下，多注意点儿总是没有坏处。”

　　最后定了三位主厨，不够再随时补充。

　　而周显华任独一处店的名誉总厨。

　　招聘结束已经到了五月中，天气渐渐热了很多。

　　服务员和厨师，帮厨都已经到位，开始开业前的培训。

　　周燕生忙着开店一些繁杂的小事，而许俏跟周显华开始讨论店里菜单的制定。

　　一旦定下来，许俏就想着要做成特⾊，不再轻易改变。

　　周显华建议了几样菜，许俏又去跟厨师们沟通了下，等找一个合适的时间把这些预选菜都试一遍，选最合适的留下来。

　　⽇子过的有些忙碌，许俏每天两头忙也没时间去看顾承川和笑笑。只能每天临睡前给柳净池打个电话，询问下笑笑的近况。

　　顾承川那边已经开始参加国家消防比赛，比赛期间‮机手‬关机。

　　许俏想联系也联系不到人，只能每天早上起

给关机的‮机手‬号发一个信息，开启忙碌的一天。

　　(本章完) Wｗw.AｋuxS.CｏＭ

阿酷小说网 > 言情小说 > 你在万丈荣光中作者:阿窝	书号:50115 时间:2020/5/24 字数:2673
上一章　　　‮）票月求（配般章591第‬　　　下一章　( → )
周显华也是个急子人，第二天就把能刺味觉的秘方写了下来给许俏。　　许俏打开扫了一遍，上面好几种香料她都没听过。　　“师傅，这个葫芦巴是中药材吧，很少有做菜能用到它。” 　　周显华有些意外：“你竟然知道这个药材啊，很多厨子都不知道。你知道为什么有些厨子注定只能成为厨子，而不能成为大师吗？因为学识太浅，不懂创新。” 　　许俏一听周显华把话题扯远，也不打断，耐心听周显华将厨师心得细说个遍。　　才把话题又扯了回来：“葫芦巴味苦，确是良药。” 　　眼神欣赏的看着许俏，小小年纪，子倒是沉稳的很。他接触的孩子，多半都是像周燕生这么吊儿郞当，或者像宝贝孙女那么不着调的。　　像许俏这样超过年龄沉稳的孩子还真少，越看越觉得喜。　　再看看坐在一边拿着个‮机手‬笑的菗风的周燕生，突然有了撮合两人的意思。　　越看越般配！　　又一起合作做生意，这是近⽔楼台啊。　　想着笑眯眯的看着许俏：“小俏啊，有男朋友没有？” 　　许俏摇‮头摇‬：“还没有呢。” 　　周显华点点头：“年轻人谈对象，一定要看好了，不要着急啊。” 　　许俏也没多想，只当是老人家纯粹的关心。　　只是没想到她下楼去杨庄的功夫，周显华拧着周燕生的耳朵待：“天天就知道傻乎乎的瞎乐，看看那是个多好的媳妇，可不能跑了啊。我已经帮你问清楚了，许俏还没有男朋友呢。” 　　周燕生：“…”没有男朋友，不代表没有喜的人啊！而且那个墙角是铜墙铁壁，他本撬不动、　　周显华笑眯眯的开始给周燕生传授追女朋友诀窍：“小姑娘都喜花，回头你没事给许俏买束花。而且你们又天天在一起，你多表现着点，⽇久生情啊。实在不行生米煮成饭？” 　　周燕生震惊的看着周显华，总算知道麦依依不着调的基因从哪儿来了。　　懒得跟周显华解释，任由他在一边唠唠叨叨。　　接下来几天，开始招聘厨师。　　当时在独一处大门上贴了招聘，周燕生在京城晚报上登了个招聘启事。　　主厨的工资给的⾼，所以来面试的人很多。　　周燕生从递上来的简历直接淘汰了一批人，没有大店工作经验，没有拿手特长菜都淘汰。　　到最后只有二十人被通知复试。　　复试在装修好的独一处后厨进行，新锅新灶，所有厨具都是新的。　　这就给厨师添加了很多难度，店里的炒锅都是铸铁锅，没有经过反复⾼油⾼热的淬炼，做不好就容易出现一股铁腥味。　　二十个厨师一进后厨就傻眼了，这太影响他们的发挥了。　　周燕生找了几个帮忙的做监工，他跟许俏和周显华在包间做评委。　　想到刚才看见厨师们傻眼的表情，周燕生笑着冲许俏竖起大拇指：“没想到你竟然用这么损的招啊，用新锅明显影响他们的⽔平啊。” 　　许俏倒是不觉得：“我只是想看看他们随机应变的能力。” 　　周显华笑呵呵的看着热闹：“小俏说的对，如果连这点儿应变能力都没有，怎么还当主厨？” 　　周燕生看周显华夸着许俏，还不停的冲他眨眼，有些无奈，只能装作视而不见。　　许俏被夸的不好意思，她之所以想出这个办法，也是看了这些人的简历，简历都非常的优秀。　　甚至可以说把自己的优点放大了十几倍甚至几十倍。　　如果让这些人正常发挥，可能会不分伯仲。　　可是饭店往往会有很多突发状况发生，这时候就是考验一个厨师的应变⽔平了。　　厨师们很快做好了第一道菜，有人陆续端进来。　　第一道菜是指定菜红烧茄子。　　这道菜用油教多，也算是给厨师们放⽔了。　　周显华看了一眼过去，立马淘汰几个颜⾊过于浓重的：“这个，这个可以端下去了。一看就没有食，味道再好有什么用。” 　　剩下都是⾊泽红亮，茄⽪颜⾊还是鲜紫⾊。　　许俏每道菜都尝了一口，立见⾼下。　　周显华尝过，立马嫌弃的指了几道菜：“这个这个不行，油生带腥。紧张了？” 　　许俏看了看，她跟周显华意见一样。　　周燕生完全没有意见，跟着尝完附和着周显华的意见。　　让三人有争议的是最后一道自由发挥的菜。　　有人做了鲁菜系的九转大肠，有人做了川菜系的宮保丁，也有粤菜系的⾖浆鱼片。　　周显华觉得宮保丁中丁处理的不好，味道有些柴。　　许俏觉得九转大肠做的有些油腻，不够慡口，后味还有点儿臭味。　　周燕生觉得⾖浆鱼片的鱼片不够滑嫰。　　三人觉得不好的菜，在对方眼里偏偏是觉得好。　　意见一直僵持不下，许俏想了想：“这可能就是众口难调，我觉得好吃的，你们觉得不好吃。你们觉得好吃的，我觉得火候不到位。”、　　周显华也赞同：“要我看，最后这几个都可以留下，各司其职。又不冲突。不过等正式开业前，还是要培训一下，多注意点儿总是没有坏处。” 　　最后定了三位主厨，不够再随时补充。　　而周显华任独一处店的名誉总厨。　　招聘结束已经到了五月中，天气渐渐热了很多。　　服务员和厨师，帮厨都已经到位，开始开业前的培训。　　周燕生忙着开店一些繁杂的小事，而许俏跟周显华开始讨论店里菜单的制定。　　一旦定下来，许俏就想着要做成特⾊，不再轻易改变。　　周显华建议了几样菜，许俏又去跟厨师们沟通了下，等找一个合适的时间把这些预选菜都试一遍，选最合适的留下来。　　⽇子过的有些忙碌，许俏每天两头忙也没时间去看顾承川和笑笑。只能每天临睡前给柳净池打个电话，询问下笑笑的近况。　　顾承川那边已经开始参加国家消防比赛，比赛期间‮机手‬关机。　　许俏想联系也联系不到人，只能每天早上起给关机的‮机手‬号发一个信息，开启忙碌的一天。　　(本章完) Wｗw.AｋuxS.CｏＭ